Recetas para la Cena de Navidad

Esta es una de las tantas recetas que podéis poner en práctica para la Cena de Navidad.

Kofta de gambas

Ingredientes para 3 personas:

-1 kg de gambas.
-1 vaso de arroz molido.
-5 dientes de ajo.
-Perejil.
-1 cebolla.
-Sal.
-2 cucharadas grandes de comino molido
-Pimienta.
-Cayena.
-1 vaso de salsa de tomate y ajo.

Preparación

Se pelan las gambas, se lavan y se pican con el perejil, el ajo y la cebolla. Se añaden las especias, el arroz molido y se mezcla todo bien. Con ello se forma una masa en forma de tiras, que se untan con aceite. Se fríen en aceite muy caliente y, una vez doradas, se escurren sobre papel absorbente.

A continuación, en un cuenco se pone la salsa de tomate y la mitad de la Kotfa. La otra mitad se sirve en un plato, adornado con rodajas de tomate y hojas de lechuga.

victor lopez Sobre mí Esta noticia ha sido creada el 12 diciembre 2008 a las 15:55 en InicioCosas curiosasRecetas para la Cena de Navidad y si quieres puedes comentarla.
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